Food, drink and identity : cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages - Scholliers, Peter (Berg, 2001)
Keywords: ruokailu; historia; ruoka; juomatavat; ruokakulttuuri; juomat; sosiologia; kansallinen identiteetti; ruokaperinne; alkoholinkäyttö; mat; bespisning; mattradition; matkultur; dryckesvanor; alkoholanvändning; Eurooppa; Europa