Hedonic responses to colour, sweetness, saltiness and fattiness in selected foods as related to corresponding attitudes and other behavioural measures - Tuorila, Hely (Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos, 1986)
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta.
Keywords: Food; aistinvarainen arviointi; elintarvikeala; elintarvikkeet; kuluttajakäyttäytyminen; kulutustottumukset; ravinto; ravitsemus; ruoka; väitöskirjat; Consumer behaviour; Food stuffs; Nutriment; Spending patterns