| Ulkoasu |
1 online resource (324 pages) |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Bielefeld
transcript Verlag,
2017
|
| Sarja | Ästhetische Praxis |
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
640 |
| Aiheet |
Culinary Turn; Aesthetic Practice; Gastronomy; Nova-regio-cooking; Nutrition; Culinary Arts; Convivium; Culture; Aesthetics; Food Studies; Cultural Studies;
Culinary Turn; Aesthetic Practice; Gastronomy; Nova-regio-cooking; Nutrition; Culinary Arts; Convivium; Culture; Aesthetics; Food Studies; Cultural Studies;Hae aiheistaHae kaikista tiedoista |
| Lisätiedot | Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel, Anneli Käsmayr, Raphaela Reinmann |
| Muu ilmiasu |
3-8376-3031-5 |
| ISBN |
3-8394-3031-3 |
| DOI | 10.14361/9783839430316 |
| Käyttöehdot | This eBook is made available Open Access under a CC BY-NC-ND 3.0 license:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0
|
| Standarditunnukset |
doi 10.14361/9783839430316 |
| Huomautus kielistä |
In English |
| Hae kokoteksti | |
Sisältöä ei voida näyttää
Chat-sisältöä ei voida näyttää evästeasetusten vuoksi. Nähdäksesi sisällön sinun tulee sallia evästeasetuksista seuraavat: Chat-palveluiden evästeet.
Evästeasetukset
