La Varenne, F. P. d. (1655). Le pastissier françois: Où est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-utile à toute sorte de personnes : ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'œufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façons. Chez Louys & Daniel Elzevier.
Chicago Style CitationLa Varenne, François Pierre de. Le Pastissier François: Où Est Enseigné La Maniere De Faire Toute Sorte De Pastisserie, Tres-utile à Toute Sorte De Personnes : Ensemble Le Moyen D'aprester Toutes Sortes D'œufs Pour Les Jours Maigres, & Autres, En Plus De Soixante Façons. A Amsterdam: Chez Louys & Daniel Elzevier, 1655.
MLA CitationLa Varenne, François Pierre de. Le Pastissier François: Où Est Enseigné La Maniere De Faire Toute Sorte De Pastisserie, Tres-utile à Toute Sorte De Personnes : Ensemble Le Moyen D'aprester Toutes Sortes D'œufs Pour Les Jours Maigres, & Autres, En Plus De Soixante Façons. Chez Louys & Daniel Elzevier, 1655.
Harvard Style CitationLa Varenne, F. P. d. 1655. Le pastissier françois: Où est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-utile à toute sorte de personnes : ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'œufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façons. A Amsterdam: Chez Louys & Daniel Elzevier.
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