Hyvvee ja hyvän parasta : savolainen keittokirja - Räsänen, Bertta; Ollikainen, Eila; Määttälä, Sinikka; Hämäläinen, Mauno; von Wright, Riitta; Pohjois-Savon ammattikorkeakoulu; Pohjois-Savon ammatillinen instituutti (Savonia). Matkailu- ja ravitsemisala; Pohjois-Savon ammatillinen instituutti. Matkailu- ja ravitsemisala (Pohjois-Savon ammattikorkeakoulu ja Pohjois-Savon ammatillinen instituutti, matkailu- ja ravitsemisala, Savonia, 2000)
Kannessa tekijänä mainittu myös Mauno Hämäläinen.
Lisäpainokset: 2.p. 2000.
Keywords: ruokaperinne; ruokakulttuuri; ruoanvalmistus; ruokaohjeet; keittokirjat; pitäjäruoat; vuodenajat; pidot; savolaiset; mattradition; matkultur; matlagning; matrecept; kokböcker; sockenrätter; årstider; kalas; savolaxare; Savo; Suomi; Finland; Savolax