| Ulkoasu |
1 online resource (298 p.) |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Description based upon print version of record. |
| Julkaisija |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Sarja | Food science and technology |
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
363.19/29 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Robert Blair |
| Muu ilmiasu |
0-8138-1217-8 |
| Bibliografia |
Includes bibliographical references and index. |
| ISBN |
1-283-33302-3 9786613333025 1-118-24497-4 1-118-24498-2 |
| Huomautus kielistä |
English |
| Hae kokoteksti | |
Sisältöä ei voida näyttää
Chat-sisältöä ei voida näyttää evästeasetusten vuoksi. Nähdäksesi sisällön sinun tulee sallia evästeasetuksista seuraavat: Chat-palveluiden evästeet.
Evästeasetukset
