| Ulkoasu |
47, 20 lehteä : kuvitettu, taulukkoja |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point. |
| Julkaisija |
[Helsinki] :
Dieta,
1998.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Kari Halmetoja |
| ISBN |
952-5160-07-6 pehmeäkantinen |
| Kontrolloimaton nimeke |
Opas ammattikeittiöiden turvallisuuden ja laadun valvontaan |
| Hae kokoteksti | |
Sisältöä ei voida näyttää
Chat-sisältöä ei voida näyttää evästeasetusten vuoksi. Nähdäksesi sisällön sinun tulee sallia evästeasetuksista seuraavat: Chat-palveluiden evästeet.
Evästeasetukset
