| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
[6], 63, [102] sivu : kuvitettu ; 21 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
5 excerpts. Sarjalla myös engl. nimeke. Väitösk. lisäksi 1 irtol. Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. |
| Julkaisija |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1978.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 471. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | by Juha Koivurinta |
| Bibliografia |
Sisältää bibliografisia viitteitä. |
| ISBN |
951-45-1466-1 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |
Sisältöä ei voida näyttää
Chat-sisältöä ei voida näyttää evästeasetusten vuoksi. Nähdäksesi sisällön sinun tulee sallia evästeasetuksista seuraavat: Chat-palveluiden evästeet.
Evästeasetukset
